Vil du bake uten egg? I alle bakemiksene våre trenger du bare å tilsette noen få råvarer for å lage grove vafler, muffins og grøtpinner. Egg er vanligvis én av dem.

Vi vet at mange barn ikke tåler egg, og at noen familier ønsker å bake uten egg. Derfor har vi testet ulike eggerstatninger i GroGro Bakemikser, og nå har vi funnet en god løsning. 

 

Grøtpinner uten egg

Når du lager åtte grøtpinner, erstatter du egget med litt ekstra banan og stivpisket kikertlake. Kikertlake, også kalt aquafaba, er væsken du finner i en boks eller kartong med kikerter.

Dette trenger du

• 1,5 dl GroGro Bakemiks Grøtpinner (ca en halv pose) 
• 1 ½ banan 
• 2 ss vann
• 3 ss kikertlake (aquafaba) 
• 6 dråper sitronsaft

Slik gjør du

1. Mos 1 ½ banan. Den ekstra halve bananen bidrar til å erstatte noe av egget.
2. Bland inn vann og GroGro Bakemiks. 
3. Pisk 3 ss kikertlake og 6 dråper sitronsaft til et stivt skum i en separat bolle.
4. Vend skummet forsiktig inn i den ferdigblandede røren.
5. Fordel røren i formene, og stek grøtpinnene som anvist på pakken.

Så enkelt kan du lage grove GroGro grøtpinner uten egg. 

Vafler uten egg:

Oppskrift gjelder når du lager halve posen. 

Dette trenger du

• 1,5 dl GroGro Bakemiks vafler (halve posen)  
• 1 dl valgfri melk 
• 1/2 ss valgfri kaldpresset olje 
• 6 ss kikertlake (aquafaba) 
• 12 dråper sitronsaft

 

Slik gjør du

1. Bland sammen melk, olje og bakemiks.
2. Pisk 6 ss kikertlake og 12 dråper sitronsaft til et stivt skum i en separat bolle.
3. Vend skummet forsiktig inn i den ferdigblandede røren.
4. La røren svelle i 10 min og stek. 

Så enkelt kan du lage grove GroGro vafler uten egg. 

Muffins uten egg: 

Oppskrift gjelder for ca. halve posen. 

Dette trenger du

• 2 dl GroGro Bakemiks muffins. 
• 1 ½ moden banan 
• 1 ss vann
• 6 ss kikertlake (aquafaba) 
• 12 dråper sitronsaft

Slik gjør du

1. Mos 1 ½ banan. Den ekstra halve bananen bidrar til å erstatte noe av egget.
2. Bland inn vann og GroGro Bakemiks. 
3. Pisk 6 ss kikertlake og 12 dråper sitronsaft til et stivt skum i en separat bolle.
4. Vend skummet forsiktig inn i den ferdigblandede røren.
5. Fordel røren i formene, og stek muffinsene som anvist på pakken.

Så enkelt kan du lage grove GroGro muffins uten egg.